Sacarina de sodio anidro
Dimension deła rete: 100 rete
CAS No.: 128-44-9
Tipo: Dolcificante
Formula mołecołare: C7H4NNaO3S
Peso molecołare: 205,166
EINECS: 204-886-1
Quantità in 20' FCL: 20MT
MOQ: 500KG

Descrission
La sacarina anidra de sodio la xe na pólvare cristałina bianca, sensa odore o un fià aromatica che ła xe neutra in aqua e ła ga na alta sołubiłità in aqua. Ła dolsesa ła xe 500 volte pì granda del sacarosio. El ga oncora un forte gusto dolse in sołusion estremamente diluìe. Sto prodoto no’l contien aqua cristałina e el xe na pólvare bianca. Ła so dolsesa ła xe pi alta de queła del sacarina de sodio co l’acua. La sacarina anidra del sodio ła xe sołubiłe inte l’etanoło.
Vantaji prinsipałi
Sicuresa dimostrà
Scoperta nel 1879 da Constantin Fahlberg, ła sacarina de sodio ła ga pì de un sècoło de uxo sicuro entro i limiti racomandài.
Alta intensità de dolsesa
Circa 500 volte più dolce del sacarosio.
Zero-Calorie e zero inpato glicemico
Nissun contenuto calorico e un indice glicemico (IG) de 0, che lo rende ideale per diete senza zucchero-.
Non-metabołixà
No l’è assorbìo o desfà dal corpo, sensa efeto sui livełi de sucaro nel sangue.
Całor-Stabiłe
Bon par prodoti da forno, marmełate, marmełate e caramele sensa perdare dolsesa.
Costo-Eficace
L'dulcificante più economico per dolcezza unitaria nel mercato attuale.
Spesifegasion
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SOJETO |
SPESIFICASION |
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Speto |
Microcristałi sensa odore bianchi o quasi bianchi |
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Gusto |
Intensamente dolse |
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Test |
99.0-101.0% |
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Acua |
Manco o conpagno al 6% |
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Sołubiłità |
Liberamente sołubiłe in aqua, poco sołubiłe in etanol (96%) |
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Punto de fusion de la sacarina isolada |
226-230 gradi |
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Aspeto deła sołusion |
Chiaro e incolori |
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Solusion de chiaresa e cołor |
Incolori e chiari |
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Sali de amonio |
Manco de o conpagno a 25ppm |
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Acidità o Alcalicità |
Passa la prova |
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Acido benzonico e salicico |
No rilevabiłe (No limità da Eur. Ph.) |
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Acido libero o alcali . |
Passa la prova |
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Sostanse prontamente carbonixàbiłi |
Passa la prova |
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Vołatiłi organici |
Passa la prova |
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P-solfonamide de tolueno |
Manco o conpagno a 10ppm |
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O-solfonamide de tolueno |
Manco o conpagno a 10ppm |
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Metałi pesanti (Pb) |
Manco o conpagno a 10ppm (Eur. Ph. < 20 ppm) |
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Selenio |
Manco o conpagno a 30ppm |
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Arsenico |
Manco o conpagno a 3ppm |
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Portar |
Manco o conpagno a 1ppm |
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Bateri coliformi totałi (cfu/g) |
< 100 cfu/g |
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Escherichia coli (MPN/g) |
Assensa |
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Salmonella(/25 g) |
Assensa |
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Bateri mesofili aerobici totałi (cfu/g) |
< 100 cfu/g |
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Stampi e lievito (cfu/g) |
< 100 cfu/g |
Aplicasion
Opsion de inbalamento

25kg/saco
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